O III Festival do Pequi em Gurupi, no sul do Tocantins, vai eleger a melhor receita e premiar com R$ 1, 2 mil o maior roedor e a maior roedora do fruto. As inscrições são gratuitas e deverão ser realizadas via plataforma Even3, até o dia 10 deste mês.
Já os chefs de cozinha poderão inscrever as receitas, tendo como base o fruto do cerrado. O valor da premiação pode chegar a R$ 2,7 mil.
O evento é promovido pela Universidade Federal do Tocantins, no câmpus de Gurupi, em parceria com a prefeitura da cidade e o Sebrae. O objetivo fortalecer a gastronomia regional e estabelecer a relação entre a UFT e os demais segmentos da sociedade.
A divulgação do resultado final está prevista para o dia 20 de outubro, às 12h, pela plataforma do Even3. A partir das 19h, do mesmo dia, ocorrerá o torneio do maior roedor de pequi no câmpus de Gurupi, com música ao vivo e feirinha de alimentação. As premiações serão entregues no dia 20 de outubro, às 20h, no câmpus.
Confira as categorias e premiações:
- Melhor Comidinha Salgada ou Doce com Pequi 2023 – Certificado, R$ 2,7 mil e consultoria em Gestão oferecida pelo Sebrae de Gurupi;
- Melhor Prato Salgado com pequi – Certificado e R$ 2,7 mil;
- Melhor Prato Doce com pequi – Certificado e R$ 2,7 mil;
- Melhor Roedor de pequi – masculino – Certificado e R$ 1, 2 mil;
- Melhor Roedora de pequi – feminino – Certificado e R$ 1,2 mil;
- Melhor Comidinha Salgada ou Doce com pequi – (Escola de Ensino Médio) – Certificado e R$ 1,5 mil.
Na segunda edição (2022), Fernando Gonçalves foi o vencedor do concurso de roedor de pequi de Gurupi após roer 108 caroços do fruto. Na categoria feminina, Francinalva Barros Rodrigues conseguiu roer 64 e conquistou o primeiro lugar.
